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从餐饮小白到建立自己的品牌(2)|三步识破餐饮加盟骗局

从餐饮小白到建立自己的品牌(2)|三步识破餐饮加盟骗局

本文摘要:▲关注上马轻创业,赚钱不迷路孙悟空三打白骨精,餐饮圈捉妖也需要三步。这是【上马轻创业】的第6篇原创作者:上马力宏有创业想法的人,差不多一半想过开个特色美食店,并首先想到找个品牌加盟。尤其是没接触过餐饮业的人,更以为找品牌加盟开店省事。 没错,找到正规口碑好的品牌,就省事。可问题就是很难找到靠谱的,知名品牌是正规靠谱,可动辄十几万上百万的加盟互助费,不是一般人能负担起的。 所以,作为餐饮小白的我们,找来找去,通常就会撞上那些只为圈钱的招商加盟骗子。

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▲关注上马轻创业,赚钱不迷路孙悟空三打白骨精,餐饮圈捉妖也需要三步。这是【上马轻创业】的第6篇原创作者:上马力宏有创业想法的人,差不多一半想过开个特色美食店,并首先想到找个品牌加盟。尤其是没接触过餐饮业的人,更以为找品牌加盟开店省事。

没错,找到正规口碑好的品牌,就省事。可问题就是很难找到靠谱的,知名品牌是正规靠谱,可动辄十几万上百万的加盟互助费,不是一般人能负担起的。

所以,作为餐饮小白的我们,找来找去,通常就会撞上那些只为圈钱的招商加盟骗子。去年,朋侪小何跟我谈天时,说起他表哥加盟餐饮店被坑的事。小何表哥原先在老家开货车,这几年攒了些钱,想着开个饭馆。

去年2月刚过春节,表哥在网上看中一个烤鱼店的加盟,简朴咨询后,就约了去总部看店考察。到了发现生意红火,主顾排队,菜品口胃也不错;招商人员说开店资助和后续支持都有,开店三个月就能回本。看公司资质也有,加盟条约也看着没问题,就签了。

可一签条约,一打款,就不是那么回事了。随便派一小我私家,简朴培训3天,然后发给你一堆资料,详细自己看。

问一些营业问题,回覆基本都是些理论,并没有实际的解决方法。开业促销计划倒是做的很优美。设备、配料给你备一大堆(厥后到关店都没用完),价钱还高。

加上一些物料,不知不觉几万块又出去了。花钱有效果也行啊,然鹅,并没有。开业第一个月做运动,为了人气和口碑,毛利基本没有,净利还亏损;后面几个月运动停了,营业额大幅下降。设备坏了频频,有两个都不能用了,频频要求解决,可总是拖着解决不了。

眼看着天天昏暗的营业,高企的房租。表哥以为是被坑了。小何帮表哥咨询状师,准备起诉。但状师说,你们签的条约有几条权责不明确。

执法判断和执行起来都比力难题。“没措施,只能认栽了”,表哥无奈地说。就这样开了不到半年就关店了,前后亏了40多万。他们厥后经由探询和总结,发现:▲当初考察的店排队,都是花钱找的托儿;▲菜品口胃其实跟普通店没多大区别;▲设备以次充好,配料给你多配,就是为了卖设备卖配料;▲谋划和促销自己又不懂,总部那里说什么是什么。

▲加盟条约权责不明确,对方不推行也没措施。表哥加了一个创业者社群,群里几个考察过好几个项目的创业者说,你们遇到的还不算大坑,还没见过更高明的套路,每一环节都经心设计,5万的加盟,最后能套出你50万。停止2019年8月22日,通过商务部商业特许谋划资格的品牌数量为4909个,而据媒体整理报道,市面上打着特许谋划、招商加盟广告的品牌至少有8.2万个。

不合规率高达94%,真令人瞠目结舌。许多人以为骗子真可恨,怎么还没有受到执法制裁?因为道高一尺,魔高一仗,一个骗术被大家知道了,骗子就换另一种骗术;你在增长防骗知识,骗子也在升级骗术套路;你知道用执法维权,骗子也能提前想到对策。

所以警员叔叔也很头疼。许多人会问,那么多加盟骗局,到底那里有正规靠谱的加盟?其实哪个平台都有加盟骗局,只是比例几多的问题,详细到每一个加盟是不是骗子,还需要我们自己去识别。

因此,气愤之余,你只能不停地去发现,总结一些套路的纪律和底层逻辑。二郎神捉妖孙悟空三打白骨精,这里照妖也需要三步:网络照妖镜互联网信息成熟时代,你不管从哪看到的项目,不用打电话咨询,首先上网一查就能相识个或许。

▲首先查品牌商标有没有注册>>再查商业特许谋划是否存案>>▲关键词搜索一下品牌名称+加盟怎么样,或+加盟骗局,或+投诉举报。这时会有80%的骗子原形毕露。

许多骗子会把这些关键词写公关文章排到前三页。你往后多翻几页就出来了。

▲舆图查品牌名,看有几家店。至少要2家直营店+5个加盟店,如果达不到就要审慎了。另有公共点评、饿了么看口碑。

正规好品牌人气口碑不会差。这一步基本上能照出80%的妖。

电话照妖镜网上查不出来再打电话咨询。▲打电话不要跟他们扯此外,先问现在有几多个加盟店,谋划情况怎么样?骗子通常不会说许多,只会说生意都很火爆。接着问这几个店在那里?……/离开问/,详细地址?要问3个以上。

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这时骗子就会找种种捏词,让你先来总部考察,或发加盟店照片、生意火爆的视频。不要信他们的鬼话,坚持实地考察加盟店。这时对方会居心给离你远的都会加盟店地址,问你什么时候去?让人接你……哈哈,你想想这考察效果另有真实可言吗?▲骗子通常对加盟者没有要求,只会诱导,种种夸大,种种保证,种种赠送、告诉你名额有限,先到先得等。

而正规品牌会先问你开店想法和计划。看你有没有餐饮履历?是否具备开店谋划能力;会查询你所在都会的消费市场如何。先容也是有什么说什么,不会保证你能快速回本。

总之不会轻易让你加盟,因为怕你把品牌做烂。而骗子才不会思量这些,那帮孙子只体贴怎么忽悠你,把钱弄得手。▲蹭名牌,借鸡生蛋。

打着知名品牌的加盟广告,等你打电话咨询时,就说现在加盟计划名额满了,推荐我们兄弟品牌,一样的菜品和模式……。听到这就别浪费时间了,坚决挂电话。只要有这些迹象,是骗子无疑。

现场照妖镜剩下5%才是高段位的骗子。这才是难点,真正的较量。这个段位的骗子会预先准备“样板店”(1--3家),告诉你地址,你来吧。

▲到了实地考察这一关,纵然是你暗访到了店,也要看生意是不是真的好?排队找的托,通常坐下来也是桌上没什么菜,有也是一两个。你可以也去排队,可能一会儿就有伙计跑过来看你号,然后说有位置了。

其实前面另有许多人。哈哈,你想想这正常吗?▲另有种情况,就是用特优惠的运动吸引真主顾。运动当天生意确实很火,但三天后运动竣事就没生意了,这种“割生肉”的促销最多一个星期,不能再多了,再多骗子就赔死了。▲如果实地看店考察都没问题了,才是看品牌商的相关资质,加盟规则。

最后是加盟条约。仔细看每条是否合理,是否权责明确?退出规则是怎样的?那里需要增补条款?口头约定和答应,都要求在书面条约中体现。这时,看他们的态度回应也能看出是否靠谱。

到后期主要看哪些没有落实,记得留下证据,以便用于举报投诉。用这三步,基本99%的妖都能露出原型。

诚信正义社会需要人人维护。遇到坑骗,就要第一时间举报投诉,寻求执法维护自己的权益。

如果发现了加盟骗局或已经被坑骗怎么办?别慌,别灰心。有的是解决措施>>1.拨打12315举报、打110报警诈骗。2.通过网络举报维权,曝光骗子的丑陋套路。

争取自己权益的同时,也能警示其他创业者,制止被坑。我找了下,现在加盟骗局举报维权最专业的平台是中诉网。

平台提供各行业加盟投诉、项目核查、考察陪同、条约把关、维权协助。还包罗对于骗子公司的市场羁系处罚通告、法院裁判效果宣布。关于中诉网坚决攻击加盟骗局的故事,北京晚报2015年12月的一篇新闻【反加盟骗局专家眼中的“傻斗胆” 几十万元条约随便签 】有详细报道。常见的3种加盟模式如果以上这几关都过了,基本可以确定加盟了。

现在餐饮行业的加盟模式,分为三种。每种都有各自的优势。

1.全托管加盟。加盟商只需要出钱、出店肆,其他的险些不用管,品牌方出人、出运营、出治理。有3种利润分配方式:1.营业流水分成,2.利润分成,3混淆分成。▲特点:不用怎么费心,不延长做其它事情。

适合上班族、另有其它生意的生意人。2.半自营加盟。加盟商支付加盟费,品牌方授权其特许谋划资格,提供设备配料、谋划培训指导。加盟商自己卖力门店日常谋划治理,营业利润归加盟商。

但需要根据总部的尺度和规范执行,总部对加盟店有检查监视的权利。3.全自营加盟。

品牌方只提供品牌使用权和产物配料,其他险些没有。加盟商需要自己筹备开店、日常谋划,没有人指导和培训,都需要自己探索。▲特点是:加盟费少,但谋划难度和风险大。

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需要有餐饮履历的创业者。无论哪种加盟模式,都不能太依赖品牌方,每个店日常详细营业计谋,只有自己最清楚怎么定。

​其实无论做什么,你不懂就开始做,就容易让人忽悠。因此,上篇讲到,在开店找加盟前,最好先通过相识餐饮种种知识,以美食探店的方式去实践,在赚钱的同时,也能学习餐饮开店的一些方法要领,不管是找加盟还是自己干,都心里有底。没看的可参考上篇>>【从小白到建立自己的餐饮品牌(1)】。

(本文部门图片泉源于网络,如侵即删)本文首发于民众号【上马轻创业】作者:上马力宏。转载请注明泉源和作者。作者:上马力宏如果以为有用,接待分享转发,给更多需要的人。

大家相互资助,相互发展,才气一路同行走得久远。写得不太好,希望大家多指正和增补,说说你的看法,留言区见。悦目就点下赞▼。


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